盐焗鸡爪翅尖

作者： 秋雨-159

用料

• 鸡爪翅尖 1-1.5斤
• 盐焗鸡粉 1-2包
• 黄栀子 4-6
• 姜片 3-5片
• 料酒 1勺
• 盐 6勺

盐焗鸡爪翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡爪斩开和去爪子是为了入味和比较方便吃，如果喜欢美观的可以不用斩开。

步骤 2

水煮开，加姜片料酒，放入鸡爪煮2分钟

步骤 3

捞出，冷水洗净。加3勺盐，25g盐焗鸡粉。（因为我只买了一包，要5g后面放，如果买了两包可以放一包）

步骤 4

搅拌均匀，放入冰箱40分钟。

步骤 5

40分钟后，锅加水，加黄栀子6个（这个可以在药店买，好便宜的，一块钱差不多就可以了），加剩余的盐焗鸡粉，加3勺盐。（如果买了两包盐焗鸡粉就这里加一包，少放点盐）

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步骤 6

步骤 6

煮10分钟，筷子插一下看看是否熟了，而且颜色就出来看起来就是市面上卖的盐焗鸡爪啊。。。

步骤 7

冷藏下，更美味。。

菜谱创建时间：2019-04-20 18:53:11