🔷准备馄饨馅 鸡肉用搅拌机打成馅,虾剥壳去虾线切成小块,马蹄切成小颗粒 姜末,葱末,一小勺淀粉 🔴如果肉馅多可加一颗鸡蛋或蛋清,肉馅少就千万不要加鸡蛋了不然馅料很稀 可以先搅拌馅料,再决定要不要加鸡蛋,要加的话一点一点加进去 加一勺盐,一勺生抽,白胡椒适量,顺着一个方向打
🔷包小馄饨
🔷调一碗酸酸辣辣的汤 一勺生抽,两勺醋,一勺辣椒,小虾皮,紫菜,葱花,白胡椒,香油几滴,浇上煮馄饨的汤。 烫一点绿色蔬菜
🔷超鲜的酸酸辣辣小馄饨🍷