准备食材,该削皮的削皮
切成块状上蒸锅蒸熟大火开锅转小火20分钟到半小时以筷子能轻易扎透为熟
取出晾一下同时准备牛奶和黄油(碗里留下两三块土豆稍后备用)
黄油隔水融化成液体
蔬菜块加入料理机放入适量牛奶(注意是做泥,不要倒太多,)加入融化好的黄油。
搅打成泥状
剩下的土豆压成土豆碎,这样吃起来比较有颗粒感
料理机里的用橡皮刮刀刮出来跟碗里的混合即可,追求口感的可以不用留多余的土豆直接成泥,或者再过筛一遍装入裱花袋…我是一个粗犷的厨子,直接装盘了…
有黄油和牛奶的香味混着贝贝南瓜以及胡萝卜特有的甜…
这位“顾客”很给面子
剩下的可以加点黑胡椒,盐,大人吃掉,也可以保持原样加入宝宝料理盒,放在冰箱冷冻,哪天不知道吃什么好的时候应急!
对上述蔬菜过敏以及严格把控牛奶黄油育儿者请略过。