雪花酥

作者： 瀦瀦卜許哭

用料

• 小祈福饼干(喜欢奥利奥也可以) 160 克
• 棉花糖 160克
• 奶粉 45克
• 蔓越莓 70克（根据喜欢调整或调换）
• 黄油 60克(根据喜欢可上下浮动10克)
• 坚果(混合) 50克(可根据喜欢调整数量和品种)
• 工具:硅胶铲，不粘锅，雪花酥模具，擀面杖，筛网

雪花酥的做法步骤

步骤 1

敲黑板划重点!!!! 所有材料和工具都提前称好，准备好，各就各位，不要放一样称一样，容易手忙脚乱。（听我的话，不要那么相信自己觉得来得及，尤其第一次做，你会后悔的。）

步骤 2

坚果+饼干+蔓越莓，混合在一起，用工具拌匀。

步骤 3

中火融化黄油，把四周锅壁也弄上一些黄油，防止棉花糖下锅黏在四周糊了。

步骤 4

小火🔥，放入棉花糖，翻拌，使每一颗棉花糖都裹上黄油。

步骤 5

棉花糖无大颗粒后放入奶粉，不停的翻拌，避免糊底。

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步骤 6

步骤 6

关火，借着余温继续搅拌均匀。放入混合好的饼干，果干，坚果，大体翻拌一下。

步骤 7

在锅里翻拌几下后，倒入模具，不烫手后，用手来回折叠“撕一下”使整个雪花酥团里的各种材料和棉花糖充分混合均匀。

步骤 8

先隔着垫子用手把团压平，在用擀面杖擀平。

步骤 9

放在一旁晾一下，凉了就行。

步骤 10

先取一些奶粉铺在板子上防止黏板，然后在雪花酥两面用筛网均匀撒上奶粉，用刀切开即可。

步骤 11

用盒子装好 或者用小包装袋独立包装，方便携带。 不明白或者不愿意自己做的可以加我V V:fox_huihui

菜谱创建时间：2019-04-20 17:33:53