上视频,下边有具体步骤!!
香肠,葱,白菜(或黄瓜),都切成小丁,鸡蛋打散。
起锅烧油,放入鸡蛋,搅碎,盛出。
再加油,放葱花,再放香肠,翻炒几下,放入白菜,加盐,鸡精,耗油,醋,翻炒均匀。
加入米饭,翻炒。
最后加入鸡蛋,翻炒几下就可以出锅了!!
1.自己家铁锅做的,炒米饭有点粘锅,不粘锅最好。 2.放入米饭后,加一点水,改中小火翻炒。 3.图片中有放白菜和黄瓜的,我试了两次,都很好吃!!!