花胶炖鸡

作者： 果果贝贝妈咪

这个汤喝完会让你感觉五脏六腑神清气爽，所以打算一直喝下去。

用料

• 黄花胶 6个
• 鸡（黑色脚的） 1只
• 红枣 8颗
• 姜 6片
• 枸杞 20粒
• 桂圆肉 15粒
• 盐 适量
• 姜（蒸花胶用） 10片

花胶炖鸡的做法步骤

步骤 1

提前2天准备泡发花胶，步骤： 1、冷水泡一天，最好每6小时换下水； 2、将泡了一天的花胶放到蒸锅里蒸10分钟，蒸软为止（小花胶可能只需要5分钟）蒸的气候建议放点姜铺在上面去腥； 3、将蒸软的花胶继续放入冷水泡一天，每6小时换下水，最后用剪刀剪开冲洗一下就可以备用了；

步骤 2

泡好的花胶，入锅时剪成小段；

步骤 3

1、鸡洗干净后沸水去血水后捞起，放入炖锅； 2、将所有材料放入炖锅里（除了枸杞、盐）

步骤 4

这汤一共炖2小时，在炖了1.5小时时放入枸杞和盐炖半小时就好了，美美哒～这个汤全家都爱吃，香喷喷的，连挑食的女儿都很喜欢，每次喝完肚子会感觉很舒爽，还美容，我们家超爱～

菜谱创建时间：2019-04-20 14:11:02