瘦肉、大葱、芜茜切好，放入调味料拌匀腌制十分钟。
手抓饼下面洒小许干面粉，防粘。
手抓饼放上馅料，象做包子一样打折。
包好直接放在不粘锅里，不用放油。
洒一点点水，盖上锅盖小火煎2分钟，反过来再煎，如此反复大概煎6-7分钟。
煎到饼有点发胀，就熟了。
表面香脆，内里甘香的肉馅煎饼，开吃了😋
煎的时候，用锅铲轻轻按压一下，不断反复两面煎。具体要各位在做的过程中自己探索。