芦笋切断,焯水,加点盐,颜色绿!
鲜虾,去虾线。加料酒,盐,白胡椒腌制一下?
油锅,适量油,加葱姜煸炒,加虾仁,炒至变色。
加芦笋,略微炒,加盐,出锅!
成品。
稍加修饰,没有美图版成品!
虾仁火候不宜大,把握,时间!保持鲜嫩本味就好了!