热巧克力杏仁布丁/Warm Chocolate&Amaretto Pudding《贪嘴意大利/Two Greedy Italians》

作者： 泡菜味星

春节期间在朋友家看了贪嘴意大利后不能自拔，着迷于各种意式餐食，想把所有的菜都试遍，而首先想试的是这一道。 简单又传统的巧克力甜品，冷热吃皆宜。 Recipe from 《Two Greedy Italians》S01E01

用料

• 牛奶 500ml
• 面粉 1大勺
• 糖 2大勺
• 香草荚 一条
• 苦荞酒 80ml
• 黑巧克力 100g
• 无盐黄油 50g
• 杏仁饼干 30g

热巧克力杏仁布丁/Warm Chocolate&Amaretto Pudding《贪嘴意大利/Two Greedy Italians》的做法步骤

步骤 1

奶锅内加入糖

步骤 2

面粉

步骤 3

香草籽

步骤 4

一点点牛奶

步骤 5

搅拌均匀后将剩余牛奶全部倒入，以防面粉结块。

步骤 6

开火倒入苦荞酒，持续打圈搅拌。

步骤 7

液体变浓稠后熄火。

步骤 8

将黑巧克力切得细碎。

步骤 9

巧克力碎和黄油一块加入液体中搅拌均匀。

步骤 10

盛出，撒上杏仁饼干碎后开始享用。

步骤 11

依据现有的材料如法炮制了一款绍兴酒与椰味相撞的Chocolatate Pudding

步骤 12

Cutting

步骤 13

Meltting

步骤 14

Done

菜谱创建时间：2019-04-20 12:51:42