红枣上锅蒸透，去核后加入50毫升牛奶和20毫升朗姆酒，用料理棒打成泥后，加入50毫升橄榄油搅拌均匀，备用。
核桃30克切碎，但不要太碎，备用。
4个鸡蛋中加入50克红糖，坐热水中用料理棒搅拌。
将枣泥，蛋液，核桃碎，20克蜂蜜用筷子搅拌均匀。
低筋粉120克，泡打粉5克，小苏打5克过筛加入酱液中用筷子搅拌均匀。
模具刷油，170度预热十分钟，撒芝麻，烤30分钟
烤完出炉啦，枣糕松软可口，比外面买的好吃还放心。