葱爆羊肉

作者： 丽丽在目yl

用料

• 羊肉 350克
• 大葱 1根
• 香醋 半小勺
• 腌料
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 糖 1小勺
• 耗油 1小勺
• 大葱 半根

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切尽量薄的片，如果不好切先放冰箱冻一会再切

步骤 2

我买的羊里脊肉，先在冰箱冻硬了再切的，

步骤 3

肉片加腌料用手抓一下，腌制20分钟

步骤 4

炒锅烧热放油，比平时炒菜多一点，油烧热一点

步骤 5

腌好的羊肉片挑出葱段，放入炒锅，中火翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒到肉片变色后，下入切好的半根大葱段，翻炒几下，放入香醋翻炒一下出锅

步骤 7

这样做的羊肉又嫩又好吃

葱爆羊肉的小贴士

🥕羊里脊肉比较嫩 🍒羊肉尽量切薄一点，如果不好切可以冰箱冷冻一会再切 实在不想切去超市买切好的羊肉片 🥕葱用大葱 🍒出锅前加点香醋既去腥又好吃

菜谱创建时间：2019-04-19 23:45:30