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乌鸡汤浇面

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作者: 凯妈小厨
凯奶奶自己养的大乌鸡! 老人家舍不得吃,总想着凯娃子。特意从福建寄到江苏给我们,我自然用心料理,不可辜负这份爱呀!

用料

乌鸡汤浇面的做法步骤

步骤 1

首先把干香菇和干木耳泡发一下,这是我们可以把乌鸡剁块,洗净,滤干水分。

步骤 2

接下来拿出枸杞子、党参冲洗一下备用,再来拿个碗把虫草实体子快速冲洗一下再放水泡上,这时水会显黄色,要留着炖汤哦!

步骤 3

在泡虫草实体子时,我们可以把乌鸡煎一下,平底锅放少许油,切入三大片姜(可以切厚点)爆香,放入乌鸡翻炒均匀,小煎去去鸡皮的油就可以了,很香哦!

步骤 4

煎乌鸡的时候,我们可以炖锅拿出来,把香菇、木耳洗净放入,党参、枸杞子、虫草实体子连同泡的水,全部放入锅中,再把煎好的乌鸡连同姜片一起也放入,加凉水(汤多汤少自己看着办哈)开炖

步骤 5

炖上半小时放点盐,尝尝味道,非常鲜美哦!(鸡精、味精完全不用放)是不是营养、健康又养生呢?快试试吧^_^

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步骤 6
步骤 6

看看这金灿灿的汤头,有没有十指大动呢?

步骤 7

完成啦😝

步骤 8

凯娃子是妥妥的吃货,赶紧拍下来给凯奶奶看

步骤 9

看孙儿吃得欢,凯奶奶可开心了!

乌鸡汤浇面的小贴士

朋友们,凯妈初来乍到,第一次发表,忘了拍每个步骤,请见谅! 凯妈会继续探索的,多支持哈^_^

菜谱创建时间:2019-04-19 23:30:56
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