玉米面,面粉a,牛奶,酵母混合,揉成光滑面团即可
密封发酵2倍大
发酵两倍大的样子
排气,加入面粉b揉成光滑面团且没有干粉
均分9分,每个65克左右,做成窝窝头的样子
加了粗粮,空心,好熟
垫油纸或者用油防粘,我是用了植物油防粘,二次醒发,微微变大即可,上汽后中火蒸18分钟
关火,3分钟后即可开盖拿馍