原汤小排

作者： 果又果的菜篮子

用料

• 小排 1000克
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 香葱 2根
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 花椒 约10粒

原汤小排的做法步骤

步骤 1

猪小排焯水冲沫后，另起锅加适量温开水、香葱、香叶、姜、八角、花椒大火煮开转小火，炖30分钟搅拌，加适量盐，继续炖30分钟，依肉质熟烂度决定出锅时间。

步骤 2

我们家煮排骨一般不加料酒，喜欢吃原汁原味的口感。

步骤 3

出锅喽～

菜谱创建时间：2019-04-19 22:37:26