小青菜洗好用盐水泡一下去除残留
酥肉从冰箱拿出来备用
水烧开,下去酥肉,吃多少下多少,我爱吃肉,所以下的比较多,锅底还有
酥肉感觉煮的差不多了,下入小青菜(任何蔬菜都可以),加两勺老干妈,其实我以前都是用火锅底料煮的,你喜欢的话也可以用火锅底料,更好吃,还可以自己调味道,都可以,酥肉是炸过的,不需要煮很久
煮到小青菜杆软了,就可以下荞麦面了,按自己的饭量来,别下多了,我就下的有点多,剩了好多,浪费了,罪过罪过
有一个蛋下锅给自己增加了个保护罩,哈哈
等到面煮好了,在锅的边边用勺子挖出一个坑,打入鸡蛋,煮个两三分钟,出来是软软的QQ的那种蛋黄,按自己喜欢的程度去适量增减时间
看,还不错吧
溏心蛋,我的最爱,哈哈 本来给自己煮了两个,马先生一个 结果他吃的太慢,剩下的半个都被我给吃了,哈哈
如果有人对这个菜谱感兴趣,想学酥肉,我也可以向姥姥学习,教给大家哦