用APP打开
潮州咖喱香腐
2217人浏览
149人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
霖妈妈_35id
老一辈的潮州人早餐都喜欢吃一碗白粥配点杂咸,杂咸就是酸菜、贡菜、菜脯、油橄榄等等这些腌制小菜,咖喱香腐虽不用腌制,但也算是杂咸的一种,它具有独特的香味,特别下饭,老少皆宜。
用料
炸好的香腐
500克
蒜头
两大颗
辣椒
2根
咖喱粉
10克
鱼露
适量
味精
少许
水
2000ml
潮州咖喱香腐的做法步骤
步骤 1
买已经炸好的香腐
步骤 2
把蒜头和辣椒切碎
步骤 3
剁到这种程度就好
步骤 4
炒锅里下油下蒜蓉炒一下下
步骤 5
放香腐和咖喱粉
步骤 6
加水加鱼露大火熬,让香腐充分吸收水份
步骤 7
熬到这个程度放少许味精提味
步骤 8
关火起锅。美味的咖喱香腐完成了!
菜谱创建时间:2019-04-19 20:48:36
打开App收藏
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
302 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
5 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
955 人做过
咖喱大全
家常菜大全
家常菜大全
茄子做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
可乐鸡翅
评分 7.8
792 人做过
7种秘制酱汁
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.7
77 人做过
作者的其他菜谱
金不换干锅鸡
我的年夜饭
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
445 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1263 人做过
小朋友爱吃的【照烧鸡腿】
评分 7.9
44 人做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
436 人做过
凉拌茄子
评分 8.4
769 人做过
万能低脂酱汁
10 人做过
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
破壁机营养食谱‼️12款米糊豆浆经典搭配
2 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.4
1375 人做过