1.番茄菜汤：看是否需要加肉类——番茄切小丁/压碎出汁，一定要碎，少许油，锅内炒焖至出汁——中间可以丢进去海米/丸子片/泡发豆角等耐煮青菜菌类——拨开青菜加一个鸡蛋（把握时间最后鸡蛋不要焖全熟）——丢进去生菜/黄瓜片——水再次滚开，加味精，少许盐