黑鱼两吃

作者： 可可慧慧

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 5片
• 蒜瓣儿 4个
• 笋片 100克
• 蒜台 100克
• 泡辣椒酱 1勺
• 蚝油 2勺

黑鱼两吃的做法步骤

步骤 1

鱼洗净

步骤 2

去皮、去刺

步骤 3

取肉，切条

步骤 4

鱼肉加料酒，盐少许，五香粉少许，淹一下

步骤 5

面粉，泡打粉少许，盐少许，鱼挂糊

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步骤 6

步骤 6

下油炸

步骤 7

加椒盐

步骤 8

笋片过水烫一下，锅上油，放入姜片蒜片，蒜台笋片鱼片，加泡辣椒蚝油翻炒，加少许水，防止干锅。不要炒太久，盛盘。

菜谱创建时间：2019-04-18 21:20:46