啤酒🍺排骨

作者： 味蕾上的华尔兹

看到什么材料就煮什么，完全没有计划。冰有排骨，又有啤酒🍺，完全对得上，就来一道啤酒排骨吧！

用料

• 啤酒 1瓶
• 排骨 两根
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜片 两三片
• 香叶 四五片
• 料酒 三四勺
• 小辣椒 一个
• 耗油 两三勺

啤酒🍺排骨的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

砍成块

步骤 3

已砍好

步骤 4

倒入锅里，焯水

步骤 5

加入料酒和姜片，去飘零，去骨头里面的泡沫

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步骤 6

步骤 6

一层泡沫

步骤 7

五分钟后倒出用冷水冲洗，沥干水分

步骤 8

倒入适量的花生油，热锅

步骤 9

放入大概10粒冰糖，慢火炒融冰糖

步骤 10

倒入排骨上色

步骤 11

倒入啤酒，浸过排骨即可

步骤 12

加入香叶和一个小米辣

步骤 13

加入耗油

步骤 14

加入酱油

步骤 15

加入适量的盐，三四块姜片

步骤 16

改上盖子，慢慢炖到快没汁就可。

步骤 17

来试试味道，不够味就加盐

步骤 18

成品，这汁太好吃了，这汁稠稠的，拿来淋我的青菜了

步骤 19

这就是我不收汁的杰作，把汁淋在青菜上面，超级赞

步骤 20

美味的佳肴

啤酒🍺排骨的小贴士

这啤酒排骨还可以加入八角，老抽，因为我们不喜辣，也怕上火，所以就简简单单的加一点配料，真的超赞，喜欢的亲，赶紧做出来，连汁都拌饭吃了

菜谱创建时间：2019-04-18 20:49:49