准备好以上材料,将鸡胸肉洗净
将鸡胸肉先切成条状
再切成块状,蒜切成蒜泥
将一个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清液加入鸡胸肉
蛋清液,蒜泥,烤肉酱,生抽,料酒,盐,淀粉统统混入,拌均匀后腌制一个小时
将三个蛋黄打均匀,然后将腌制后的鸡块先裹上一层燕麦,再裹一层蛋黄液,然后再裹第二层燕麦
每个鸡块都如此方法后放入铺上锡纸的烤盘里,之前记得将180度上下火烤箱预热10分钟
一个小时后,烤好出烤箱,摆入盘中。可以加喜好的酱料,番茄酱,泰式甜辣酱,沙拉酱,海椒面,辣椒孜然粉等等都可以
色香味俱全
如果喜欢肉的口感,可以换成鸡腿肉会更香