盐菜烧肉

作者： 记忆的味道啊

用料

• 五花肉 500克
• 姜 3片
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 三奈 4块
• 花椒 55粒
• 干辣椒 5个
• 盐菜 100克
• 胡椒 1克
• 冰糖 5克
• 葱 2根
• 老抽 1/2勺

盐菜烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水，烧油下冰糖，炒出糖色，下五花肉，扁炒一会，下花椒，生姜

步骤 2

加水，没过肉，放干辣椒，胡椒粉，八角，香叶，三奈，一点老抽，中小火炖煮30分钟左右，下盐菜，起锅点坠上葱花就可以了～

步骤 3

看看吧，有没有很有食欲，我总是做完饭才记得要拍图，原谅我记性太差…… 这个盐菜有盐的，所以不需要加盐……动手做做吧，反正味道还是很不错的～

盐菜烧肉的小贴士

烧的过程切勿大火，后面炖熟了加了盐菜可以大火收汁。 五花肉我喜欢偏瘦点的，这样吃着不那么闷

菜谱创建时间：2019-04-18 18:29:32