准备好所有食材。
淮山和红枣用清水泡20分钟。
所有材料清洗干净，切成块。
猪扇骨冷水下锅，水开了继续煮2-3分钟。
猪扇骨飞水后冲洗干净。
锅里水开后，放猪扇骨、姜片、蜜枣、红萝卜、玉米、淮山、红枣，先大火煲10几分钟，再调到中小火继续煲45分钟。
汤煲了45分钟后，下蕃茄继续煲45分钟。
煲汤整个过程大约1.5小时，煲好后放适量盐。
汤煲好可以享用了。🙂
1、这个汤清热去湿，但有点凉，加入淮山健脾，红枣补血，正好可以互补。 2、蕃茄容易熟，煲久了会溶掉，就吃不到蕃茄，我个人喜欢煲到一半再下，喜欢喝浓汤的也可以一开始就下，看个人喜好。