心水-鸡胸卷芦笋

作者： 安妮小姐的厨房

因为减肥，需要每天吃鸡胸，但是鸡胸的做法就那么几种是不是很郁闷( ˘•ω•˘ )？ 所以这道鸡胸卷芦笋就太适合你了😁 虽然用煎的，但是鸡肉很嫩，搭配着嫩芦笋，再蘸着自己喜欢的调料，简直满足啊！ ❤️❤️❤️ 它会让你重新爱上鸡肉的！~🐥 下面的小贴士里还写了「如何处理芦笋？」 有困惑的同学记得关注呦！~😘 ▪新增『即使不放淀粉，鸡肉卷也不会散』的方法😜

用料

• 芦笋 15根
• 鸡胸 500克
• 料酒 3大勺
• 酱油（生抽） 2大勺
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 不粘锅 这个是必须的~

心水-鸡胸卷芦笋的做法步骤

步骤 1

「准备工作」 1、把鸡胸切成薄片，放入碗中倒入料酒、生抽、胡椒粉，抓匀，腌制30分钟。 2、把芦笋洗净，刮掉芦笋外皮，去头去尾，切成4-5cm长短备用。 3、将腌制好的鸡胸卷在芦笋段上，放置在平板上。▪注意：鸡胸肉最好首尾相接，尽量裹紧。

步骤 2

冷锅下油，用小刷子抹匀。待不粘锅稍热时，转小火🔥，把鸡胸卷小心的放在锅里煎熟。（相互间不用留太多地方）

步骤 3

观察鸡肉从透明变成白色，即可翻面煎。此时，在锅内淋上少量料酒、胡椒粉、十三香，继续小火煎熟。

步骤 4

在过程中，需要保持关注，知道鸡肉煎至金黄色，即可关火、装盘。最后，搭配上自己喜欢的酱料，简直大满足啦😄

菜谱创建时间：2019-04-18 17:03:23