胡萝卜洗干净，刮去外皮，去掉头尾，切成细丝。
面粉和盐撒在胡萝卜丝上，用手抓匀，没有干粉，胡萝卜全部沾满面粉。
胡萝卜装盘，摆进蒸锅里。水开后中火蒸10分钟，胡萝卜变软就可以.
小葱切成细丝撒在胡萝卜上，点几滴香油，就可以出锅了。