两面划刀。
加入生抽、蚝油、老酒等调料，具体量根据个人口味加减掌握了。
放入冰箱冷藏24小时。
热锅，小火，刷上油。
放入腌制好的鸡胸肉。
两面煎至表皮一点点熟。
用锡纸包裹住，放入烤箱，200度上下火，12分钟。
夹带着汤汁的烤鸡胸肉就OK了，很嫩很美味。