原材料备好:老豆腐一块头天晚上放冰箱冷冻住，第二天早上拿出来让其自然化冻，洗净切条状。黄瓜切丝，蒜切末，葱切断备用。
锅内加适量盐烧热水将切好豆腐煮三分钟捞出过凉水沥干备用。
锅内烧油炸香辣椒籽。将所有材料混合加入盐，生抽，鲜辣粉，鸡精，醋，香油，混合拌匀，浇上炸香的辣椒籽油，芝麻酱再撒上葱段即可。