挂面也该有的顺滑好味道

作者： 嫦煮意

每次出远门或赶时间的时候都会选择它-挂面，细滑有韧性的口感颇受欢迎🌾🌾

用料

• 挂面 一小捆
• 鸡蛋 1只
• 青菜 几根
• 番茄 2个
• 姜 3片
• 盐 2克
• 香葱香菜 两根
• 油 适量

挂面也该有的顺滑好味道的做法步骤

步骤 1

番茄切小粒，生菜洗干净，香葱香菜洗好切成小段，待用

步骤 2

水煮开放入挂面搅散盖上锅盖，煮开后再倒入一小碗生水(没煮过的凉水)，再煮开后再一次倒入凉水

步骤 3

经过两次放凉水两次煮开的挂面煮好的面条是会比原来涨大了一倍，且面心已没有白芯

步骤 4

捞出面条过冷河，面会更爽滑哦😊，热锅放油再煎个鸡蛋放在面条上

步骤 5

热锅放油放姜倒入番茄翻炒几下，将番茄煮软后倒入水煮开

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步骤 6

步骤 6

倒入生菜烫软后，方可出锅

步骤 7

将番茄汤倒入面条中，放入香葱香菜，美美的一大碗面条就登场了😋😋 停下来好好的享用吧🌾🌾

菜谱创建时间：2019-04-18 14:45:19