洗净的大米浸泡10分钟。
所以的材料切成小丁,
热锅内倒入油,小火放入葱花干辣椒和豆瓣酱煸炒,炒出红油后。
先加入香肠煸炒数秒,再放入其它蔬菜一起炒。
蔬菜半熟的时候放入泡好的大米,再加入盐.耗油,生抽.胡椒粉.一点老抽。搅拌均匀。
把以上材料倒入电压力锅或者是电饭锅内,加入适量的水。压力锅15分钟就可以了。电饭锅按下煮饭键,跳闸后就可以了。
香气扑鼻的时蔬饭,可以出锅了。
不要放太多的水,因为蔬菜不吸收水分。米饭可能会太软了。