冷锅下油，放入红洋葱碎，小火炸，待洋葱蔫蔫的表面有些金黄即可关火，盛出（切记不要炸糊，否则口感会变苦）
冷锅下一点点油（五花肉会出油，少放或不放都可以）放入五花肉翻炒至变色，加入葱姜蒜两颗八角翻炒片刻，即可放料酒炝锅
锅中继续放入炸好的洋葱碎，接着放海鲜酱油和一点点耗油，翻炒
加入没过食材的水，锅中放入冰糖和剩下的一个八角，大火煮开后改小火，盖盖子炖半个小时
放入水煮蛋，放入红烧酱油和少许盐，再炖20分钟，水煮菜摆盘，完成！