堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅

作者： 林小牧的麻麻

简单好做 去超市买了鸭翅 鸭盹可惜没有鸭脖子 唉有什么就做什么吧！

用料

• 鸭中翅 10个
• 鸭盹 4只
• 花椒 一小把
• 干辣椒 大概30个做出来很辣了
• 桂皮 一块
• 香叶 4.5片
• 姜 4片
• 老抽 一勺半
• 料酒 2勺
• 味极鲜 3勺
• 冰糖 3块
• 生抽 2勺
• 白酒 一丁点
• 八角 一个

堪比周黑鸭的自制麻辣鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅清洗干净冷水下锅绰水倒入料酒 水开捞出 洗净待用

步骤 2

备料备料

步骤 3

洗净放入电煲锅里

步骤 4

放入材料 姜4片 放入生抽 2勺 味极鲜3勺 蚝油一勺 白酒一丁点 老抽一勺半 倒入水没过鸭翅 水煮一小时即可(期间要加水) 煮好如果不急吃可以放锅里浸两三小时这样会更入味

步骤 5

开动了 😬带好手套

菜谱创建时间：2019-04-18 08:52:55