我买的带骨羊腿肉
用刀和剪一起去骨，切成大小相当的小块。切肉的时候，我把肥肉切下来了，分成了小块，一会儿准备串串时和瘦肉搭配着。
串成串。注意要肥瘦相见。
把串好的羊肉串表面均匀的抹上盐，然后烤箱350-375华氏度（摄食170/180度之间都行），20分钟。
拿出，均匀的涂抹上孜然粉、辣椒粉，继续放入烤箱，10分钟至15分钟（根据肉的切块大小决定）。
拿出来开吃吧
羊肉串一次可以多串一些，用保鲜膜包好（严实），放入冷冻层，想吃的时候拿出来解冻，再烤。