凉拌盐渍海带丝

作者： 兰姑娘de果园

夏季来临，在厨房慢慢制作一道凉拌菜，心里想着那个他，如果能做给他吃，该多好？美好～☺️

用料

• 盐渍海带头 1片
• 独苗蒜头 1个
• 新鲜指天椒 4个
• 香油/芝麻油 10g
• 盐 10克
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 香菜 2根

凉拌盐渍海带丝的做法步骤

步骤 1

准备好盐渍海带头，这个是从冰箱冷冻取出来的，需要提前泡一天，经常换水。

步骤 2

泡开后的海带头，又肥又大，摸起来手感滑溜溜的，洗净。

步骤 3

放切菜板上备用，是不是一片看起来挺多的～

步骤 4

切成海带丝，这是考验刀工哦，切的时候将海带头卷起来，很容易切。

步骤 5

拍好蒜末，指天椒备用～

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步骤 6

步骤 6

锅内水开后放入海带丝，过水3-5分钟，开大火

步骤 7

捞出冷却，撒入切好的指天椒、蒜末，如果有香菜也可以放一些，接着放入芝麻油、酱油、醋，凉拌均匀即可。

步骤 8

如果能吃辣，可加入辣椒粉，这是我家自己种自己磨的辣椒粉，拌入后，海带丝特别的香～

步骤 9

换碗，上桌，看起来就特别有食欲。

步骤 10

一盘凉拌盐渍海带丝出炉，午餐搞定。

步骤 11

配上牛肉炒豌豆～

步骤 12

加一碗五常大米，不能亏欠自己哦～😋

菜谱创建时间：2019-04-17 23:41:37