鸡胸杏鲍菇（一点都不柴）

作者： 月下潇潇雪

本来想炖腌笃鲜，可是饿的要死了，刚好有鸡胸杏鲍菇，就一锅炒了。味道还不错。

用料

• 鸡胸 我用了1/4个
• 杏鲍菇 半个
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 洋葱 1/6个
• 蒜 2瓣
• 水淀粉 适量
• 罗勒碎、孜然粉 少许

鸡胸杏鲍菇（一点都不柴）的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜切碎；鸡肉洗净，刀刃与鸡肉纹理有斜角方向切薄片，与罗勒碎、孜然，一羹匙料酒抓匀。

步骤 2

洋葱、蒜爆锅，放入切好的杏鲍菇爆炒，加一点点盐，杏鲍菇略变软盛出备用。

步骤 3

锅内重新放油，鸡肉片放入爆炒，加适量盐、生抽，断生后加入杏鲍菇，放水淀粉收汁儿出锅。

菜谱创建时间：2019-04-17 18:48:20