下饭神器～酸辣藕片白菜炒海南鱼糕～

作者： 崔语纾

一人吃饭 营养全面 简单好做 的 海南琼风 独食套餐 肉菜杂粮 齐了

用料

• 海南鱼糕 半条
• 藕 半节
• 大白菜 3片
• 豆瓣酱 1小勺
• 米醋 1勺
• 白醋 几滴
• 糖 1小勺
• 盐 一点点
• 大米红米 半杯
• 清水 半碗
• 大蒜 1瓣
• 花椒 几粒
• 蚝油 1勺

下饭神器～酸辣藕片白菜炒海南鱼糕～的做法步骤

步骤 1

海南菜市场买的鱼糕，灰色的，不确定叫啥 一条5块钱，半条切片 也可以用虾，鱼丸等代替

步骤 2

大白菜3片切丝

步骤 3

藕切片，再切成1/4扇形片

步骤 4

锅里放油，下蒜末花椒 下藕片，鱼糕炒一会 下白菜丝 放豆瓣酱一小勺，白糖一小勺，炒匀 尝一下，不够咸再加盐，可以加点蚝油 加点清水，煮一会 加两种醋 出锅

步骤 5

红米，提前泡一下 和大米一起焖饭 一人吃光

菜谱创建时间：2019-04-17 14:46:23