又到了一年一度空气中散发着菠萝甜香气的季节!🍍🍍🍍 抓住这个时令,除了狂啃菠萝之外,还必不可少的就是菠萝饭啦!🍍🍚 备用食材切丁,我是用的冰箱里剩下的食材😂(大家用自己喜欢的食材就行哦,虾仁豌豆腊肉丁等等)
鸡蛋煎好切丁备用,菠萝挖空(小刀+勺子,我懒,具体见上一个清新菠萝饭菜谱😂)
热油下葱蒜爆香,依次加入胡萝卜菇等备料,翻炒六层熟后加入米饭
先翻炒米饭后,米饭一定要炒散 炒散均匀了加入备用菠萝丁继续翻炒均匀 这一步其实是没有果汁会溢出来的,米饭和鸡蛋会吸附菠萝表面的果汁
炒好的饭饭全都装进菠萝里面哦! 满满鼓鼓的一菠萝,超满足!! 在放到高压锅里面,关上盖子水汽蒸,中小火,气珠响就可以关掉。等待气珠落下去,这个阶段,它们在里面会产生不可名状的化学反应,菠萝包裹着米饭,蒸汽把🍍独特的香气味道都逼进炒饭中,和菠萝粒相遇,触电!
揭开锅盖,香气扑鼻 把挖得很烂的果肉以及一小点果汁淋在上面 perfect!
出锅~
洒上白芝麻和葱花儿 准备开动吧!
当天还做了麻辣水煮鱼, 用的是一个大菠萝, 两个人👫,刚刚好~
不懂私我哦~