炸排骨

作者： 大菲啊大菲

用料

• 猪肋排 700克
• 料酒 25g
• 五香粉 4g
• 花椒粉 4g
• 盐 7克
• 糖 15克
• 味极鲜 35g
• 老抽 5g
• 淀粉 90g（炸肉用）
• 鸡蛋 2个（炸肉用）
• 葱姜 适量

炸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨浸泡一会用清水多冲洗几遍

步骤 2

加入准备好的各种调料

步骤 3

加入葱姜用筷子稍微拌匀

步骤 4

倒入厚点的保鲜袋中，按摩几分钟让它更入味更均匀，腌制半小时以上就可以了

步骤 5

打入2个鲜鸡蛋，加入淀粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

油锅烧热下入排骨开炸，大约10分钟左右就熟了

步骤 7

炸的时候用筷子多翻拌，炸的颜色好看外表酥脆

步骤 8

好吃的炸排骨就好啦！我家孩子最爱吃这样做的排骨。

步骤 9

外酥里嫩，一盘一会就扫光了！

菜谱创建时间：2019-04-16 23:27:18