猪蹄清洗干净,冷水下锅,放姜葱料酒煮开去腥味,过凉水清洗干净
西红柿2-3个,切块
猪蹄过水后放电饭锅,放几片姜蒜
倒入番茄,酱油,盐 ,糖搅拌均匀,电饭锅炖煮即可
又烂又不油腻的猪蹄就好了,汤汁还超下饭