葡萄干凉开水泡十分钟，挤掉水分切碎；花生烤熟去皮，放凉后压碎。
鸡蛋打散，取40克（剩余的留着刷表面），放入玉米油和糖粉，用力搅打均匀，让蛋液和油混合，直至看不到油花。
筛入低筋面粉，用手抓捏成团，千万不可以揉面。
加入花生碎和葡萄干，混合均匀，不要揉面。然后盖保鲜膜醒发10分钟。
把面团分成20克左右一个的小球，大概分25个。烤盘铺油纸，将小球放在烤盘上。
在小球表面刷上刚才剩下的鸡蛋液，可以多刷几遍，最后撒上黑芝麻装饰。
烤箱180°预热，放入烤盘，中层上下火13分钟左右（根据烤箱不同可以调节）。出炉放凉。