不用面粉的山药黑芝麻海苔小饼干低脂健康营养能量棒

作者： 茉莉花园Suer

最近运动量增加，感觉饿得好快啊～～这两天这款小饼干真的是吃得没停过(≧∇≦)因为要细化配方，所以反反复复实验了四次！四次啊！这款小零食的产生源于前几天自己在家磨了四斤的铁棍山药粉，除了留一部分用来喝以外，剩下的就要想法子消耗掉，刚好还有之前磨的黑芝麻粉，反正补脾补肾不浪费哈。有时候觉得家里有个烤箱真的是方便，在愉快并且尽量健康地吃零食这方面，各种想法都是可以实现的～～运动不一定非要戒零食呀，不然会少很多乐趣嗯！我们要戒的是那些添加剂太多的不健康的零食，对吧～～

用料

• 【干性材料】：
• 铁棍山药粉 100克
• 黑芝麻粉 40克
• 海苔碎 3克（没有可以不加，或者喜欢咸香口味的换成葱花也不差）
• 盐 1克（咸香味可以把盐增加到1.5克）
• 【湿性材料】：
• 蜂蜜 20克（咸香味可以把蜂蜜减至10克）
• 鸡蛋 1个（小个的去壳40克左右）
• 芝麻油 10克

不用面粉的山药黑芝麻海苔小饼干低脂健康营养能量棒的做法步骤

步骤 1

所有干性材料混合均匀。

步骤 2

加入所有湿性材料。（芝麻油可以换成其他植物油也可以不用油，如果面团不容易成团可以适量加点水或脱脂牛奶，能成团就行别放太多，区别就是用了油口感酥脆，不用油会偏干有嚼劲，大家自行按喜好选择。个人觉得不必太纠结，适量优质的植物油脂也是需要摄入的，毕竟平时不也吃坚果的嘛）

步骤 3

所以材料混合抓匀（不要使劲揉面，以免起筋板扎了就不粗脆啦）

步骤 4

能够捏成团就可以了。

步骤 5

烤盘铺油纸或锡纸，将面团压成约5毫米厚的面片。

步骤 6

用刮板或刀在面片上切割出想要的形状大小，刻上印子（切到底）就可以了不用特意分开它们。

步骤 7

可以这样修平边缘也可以不修，或者压面团的时候认真一点直接整形成横平竖直就更好啦，比如下图：

步骤 8

很明显第四次做的时候我就很认真哈～～

步骤 9

然后盖锡纸进烤箱中层170度烤20分钟左右，各家烤箱温度有温差，别忘了随时观察不要烤糊了！快烤好的时候满屋香喷喷滴，估计你也不会忘2333

步骤 10

烤好放凉，按之前切割的印子把饼干一个个掰开就可以吃啦！ 是不是很简单？就喜欢这种所有材料混合随便捏捏就可以进烤箱的方式了，简单粗暴到可以立刻激起动手做的热情，你们是不是也这样？最后还是那句话，控制住自己哦，别贪吃～～吃多了可是要用运动来还的！

不用面粉的山药黑芝麻海苔小饼干低脂健康营养能量棒的小贴士

1.山药粉不用磨得太细，有些许颗粒感更适合烤饼干哦，吃起来更酥脆。 2.刚烤好的时候有点软，放凉就脆了，记得放凉密封保存哈！ 不要再问我能保存多久了，我就想问你能忍多久不吃！哈哈哈

菜谱创建时间：2019-04-16 12:51:28