芦笋洗净，去根以后削掉下半部分的老皮，斜着把芦笋切成段。 口蘑切片。
小火热锅之后倒入少量油，把芦笋扔放进去翻炒大约一分钟。
等芦笋微微变色，就把口蘑加进去，继续翻炒。再调入2克盐、1克黑胡椒粉，翻炒均匀。
等口蘑也变色了，倒入生抽、醋提提味，再翻拌几下就可以出锅装盘了。