蒜香土豆块

作者： 惠子姐姐123

儿子说今晚想吃土豆块做宵夜，搜了下厨房里找到了这道，虽然晚上有点懒不想做，但儿子老师说了，现在能照顾孩子都是幸福的！等明年孩子考上大学，你想照顾他，他都不要你们照顾了，说的也是这难道不是一种幸福的负担吗？👪👪

用料

• 土豆 3个
• 蒜头 5瓣
• 食用油 5克
• 黑胡椒 1小勺
• 盐 3克
• 黑芝麻 3克
• 香葱 2根

蒜香土豆块的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块

步骤 2

放清水漂去表面淀粉

步骤 3

捞出土豆隔水蒸，家里没有那种带窟窿的蒸屉子，只能用盘子代替了

步骤 4

蒸5到10分钟左右，我蒸了10分钟，个人喜欢吃软点的

步骤 5

平底锅放食用油，把土豆块煎至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

撒入蒜泥继续煎

步骤 7

撒上现磨黑胡椒粒

步骤 8

撒上黑芝麻和盐继续煎

步骤 9

出锅装盘，本来还要撒上小葱末，忘了就这样也好吃

蒜香土豆块的小贴士

这道菜喜欢吃土豆硬点的蒸的时间可以少些，煎的时候中火就可以，要不蒜泥烧焦会发苦。

菜谱创建时间：2019-04-15 23:27:44