超Q水浴法蛋糕

作者： ihaihr

抖音看来的，原po：RODICOCOC，mark一下回来自己做。

用料

• 玉米油 75克
• 低筋粉 90克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 6个
• 盐 1克
• 细砂糖 30克

超Q水浴法蛋糕的做法步骤

步骤 1

先加盐打发蛋白，蛋白发起后分3次放糖。

步骤 2

油先加热到温热状态，再筛入低粉。放入牛奶，蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

后面就是正常蛋糕步骤切拌混合，倒入模具中。底部包锡纸，旁边包油纸。

步骤 4

烤盘加水，上下火150℃烤1小时。

菜谱创建时间：2019-04-15 22:16:38