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清新爽口的五彩菠萝炒饭~

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昨日小胡出门溜达,一下子就被附近菜场10元5个菠萝的叫卖声吸引住了,一冲动就提了俩菠萝回家~(✿◡‿◡) 正好最近天热了,小胡的胃渴望一顿口味清新色彩丰富的午餐,于是就有了这份菠萝炒饭啦~♪(^∇^*)

用料

清新爽口的五彩菠萝炒饭~的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丁,火腿切丁,菠萝切丁,豌豆洗净,鸡蛋打散,小葱切小段备用。

步骤 2

胡萝卜丁和豌豆先开水煮至七分熟,捞出沥水。

步骤 3

锅内倒少许油,中火将鸡蛋炒散,盛出备用。

步骤 4

锅内再倒少许油,煎炒火腿丁至表面微焦。

步骤 5

倒入沥干水的胡萝卜丁和豌豆一块儿翻炒。

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步骤 6
步骤 6

倒入炒好的鸡蛋碎继续翻炒。

步骤 7

倒入米饭小火翻炒,炒至米饭分散后加入少许盐,倒入菠萝丁翻炒2分钟即可出锅。

步骤 8

出锅的炒饭上撒上香葱就可以开吃啦~~~

清新爽口的五彩菠萝炒饭~的小贴士

① 鸡蛋其实一个就可以了,我那个刚好是双黄蛋哈哈哈 ② 胡萝卜丁和豌豆比较难熟,最好开水烫几分钟,嫌麻烦也可以后面多放点油炒熟,我不喜油,所以选择烫熟啦 ③ 炒米饭的时候小火慢慢打散,火太大容易炒过头,毕竟想吃完美点的午餐也要多点耐心不是~~ ④ 一定要注意火候,炒这个饭可不能急,大火很容易一不小心就糊了hhh,毕竟也不是重油爆炒的食物呀~~ 食谱同步发布于公众号【小胡不说八道(eateateat33)】,还有更多内容,欢迎关注~

菜谱创建时间:2019-04-15 20:49:08
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