咸鸡蛋

作者： 宇宙无敌美少女大宝

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 白酒 勺

咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

温水洗干净鸡蛋，完全晾干。

步骤 2

高度白酒浸泡半分钟，我理解是让鸡蛋皮软化吸收盐的味道。

步骤 3

泡白酒之后滚厚厚的一层盐，装保鲜盒或保鲜袋里，放在冰箱20天以上。吃之前用锅蒸熟，搞定！

菜谱创建时间：2019-04-15 20:25:31