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龙须菜鸡蛋饼(海藻鸡蛋饼)

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今天用的主材料是霞浦龙须菜 龙须菜又名海发菜,也有些地区叫它海藻菜,是一种野生名菜,营养价值高,具有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒便秘等症状,龙须菜平时可凉拌,煮汤,烫火锅等等,都非常不错

用料

龙须菜鸡蛋饼(海藻鸡蛋饼)的做法步骤

步骤 1

我采用的是新鲜龙须菜,用冷水泡十来分钟就可以了,洗净,切碎,打入2个鸡蛋,鸡胸肉切小粒,面粉2勺,加适量盐

步骤 2

搅拌均匀,变成糊状,如果有点干,可适量加点水

步骤 3

平底锅烧热倒油,倒入面糊,均匀摊平

步骤 4

双面煎成金黄色就可以出锅了

菜谱创建时间:2019-04-15 17:45:10
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