食材大集合，做牛扎夹心最好先把材料到称量好，以免后面手忙脚乱。
先把黄油、盐放入不粘锅，小火加热至黄油融化。（一定要用不 粘 锅 ！）
黄油融化后放入棉花糖翻炒。
棉花糖基本融化了，倒入奶粉翻匀。记住，火不要大了。
放入切碎的蔓越莓干。
翻均匀就可以关火了。稍微晾一下，不然会把手烫伤哦！（今天用的蔓越莓干有一点是白兰地泡过的，可能导致夹心颜色颜色比较灰暗。大家看方法就好，请自动忽略夹心颜色。）
晾夹心的时候，迅速把方块酥饼干取出摆放好，看清楚正反面哦！夹心晾至不烫手，就像图中那样，取一点，团一下，整成椭圆形放在饼干中间。
然后盖上另一块饼干，轻轻按一下，不要太用力，饼干非常酥，会碎掉。
全部都夹好，就是这样子的，非常非常好吃，做好后我吃了三块。
香，酥，微甜，还有咸蛋黄的味道。
这个配方我一共做了这些，一盒饼干基本用了一半，牛轧糖夹心还剩一点点。推荐大家试一下，超好吃！
做夹心的时候跟做牛轧糖一样的，全程小火。 其他也没什么可注意的了，基本零食败。