加适量酵母。用30度左右的配方奶粉和面至面团光滑。放在温暖处醒发。
猪肉切碎。少量葱姜。很少很少很少的盐，忽略不计。香油。
打完水的肉馅。
面团发至两倍大，中间蜂窝状。
放在案板揉面排气，静置几分钟。
面擀成约1元硬币厚度，肉馅薄薄铺一层。卷起。冷水上火。水开大火蒸10分钟。
吃了3大块。剩下的冻起来保存。一周内吃完。