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蒜蓉茄子抱蛋(烤箱版)

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作者: 荔枝黎儿
春暖花开,又是一年烧烤季!

用料

蒜蓉茄子抱蛋(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

茄子洗净表面刷油放入铺好锡纸的烤盘,烤箱预热5分钟。

步骤 2

放入烤箱,200度,上下火,烤10分钟,期间随时观察茄子表面,以免烤糊。

步骤 3

烤制的时间我们调蒜蓉酱,把蒜蓉汁所需调料全部放入碗中拌匀。

步骤 4

烤好的茄子表面回缩,用筷子扎一下变软就是熟了。

步骤 5

用刀划开,底部要连接,里面划几道更容易入味。

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步骤 6
步骤 6

放上调好的蒜蓉酱,入烤箱200度烤5分钟。

步骤 7

出烤箱把蒜蓉酱拨到两边,茄子中间留出放鸡蛋的地方,四周围起,一个茄子打入一个鸡蛋。

步骤 8

入烤箱200度烤8分钟,喜欢溏心蛋的可以烤的时间短一点。

步骤 9

蒜蓉烤茄子就做好了,不油不腻,味道鲜美!

菜谱创建时间:2019-04-15 13:32:11
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