淡奶油餐包

作者： 铃铛漂亮宝妈

想吃面包的时候，每次都去面包店买，自从有了宝宝总想自己做些健康食品给宝宝，网上试了好多种都没成功，问了外婆做馒头的方法，才明白

用料

• 牛奶 100克
• 奶油 100克
• 高筋面粉 100克
• 黄油 10克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 植物油 10克

淡奶油餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料放一起搅拌

步骤 2

搅拌好后放黄油搅拌

步骤 3

搓衣服一样开始蹂躏它

步骤 4

揉到能拉出面皮，开始放一边发酵

步骤 5

发酵好可以再面团上戳个洞看看，不回缩就发酵好了

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步骤 6

步骤 6

均切成一小块。然后用擀面杖擀，把里面的气泡给压出来，然后卷起来包，反复两次，最后包起来需要捏下，不能有裂痕不然烤的时候会裂开

步骤 7

烤箱有发酵功能的可以放里面第二次发酵。没有的可以先加热烤箱后再下面加两碗水进行温室发酵，我家的是没有发酵功能的

步骤 8

发酵好后，烤箱上160下170或者上下都160，预热10分钟，之后涂上蛋液，撒上芝麻，进行烤20分钟，具体温度调节需要看各自烤箱

菜谱创建时间：2019-04-15 11:49:10