有机黑芝麻
像我这种有强迫症的,非得洗一洗
大米洗净,入烤箱120度20分钟烤一下,有淘气包帮忙(捣乱),进程快(慢)多了😂
烤完了,整片会变形,插一插,插散
入锅炒成焦米,然后打粉。当然最好是不用烤箱直接炒,这样颜色会更均匀,不过像我这种同时又要顾娃又要做家务的懒人,特别需要烤箱帮忙😄
黑芝麻炒熟后也打成粉,我用的破壁机,黑芝麻会出油,打一会停一停,搅一搅,这个过程特别考验耐心,以致于中间漏拍了照片。全部打好后将材料倒入炒锅内,加入白糖,小火炒一炒至白糖溶解无大颗粒,装入密封瓶中。
芝麻是补钙佳品,黑芝麻更能补肾乌发,每天一杯,自己动手,丰衣足食,致敬爱动手的劳动者们!
加的是大米没有糯米的黏性,多放粉,少放水,加入开水后放置两分钟,大米黏性出来,就会变得稠了。白糖根据自己口味增减,也可换成冰糖。